家計にやさしい節約レシピ♪
鶏肉とごぼうの甘辛にんにく炒め
調理時間
約20分
カロリー
386kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
21.2g
脂質
20.9g
たんぱく質
23.1g
糖質
17.1g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【期間限定 無料公開中！】 鶏肉の旨みとごぼうの風味は相性抜群！にんにくが効いた甘辛いしょうゆ味で、ごはんが進む一品です。ごぼうとにんじんは蒸し焼きにしてから炒めることで、しっかりと火を通します。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
プレミアム献立レシピ
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材料 【2人分】
手順
1
ごぼうは斜め薄切りにする。水にさらして水気を切る。にんじんは縦1cm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。
ポイント
ごぼうはよく洗って使用しましょう。
2
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油を入れ、2の鶏肉を皮目を下にして並べ入れる。焼き色がつくまで中火で2分ほど焼き、上下を返して1分ほど焼く。ごぼう、にんじんを広げ入れ、ふたをして弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにする。ふたを取り、肉に火が通るまで1〜2分炒める。☆を加え、汁気をとばしながら炒め合わせる。
