旨味たっぷり！
豆苗とたこのアヒージョ

手順

1. 1

   豆苗は根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

2. 2

   ゆでだこは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋にオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらゆでだこを加え中火で煮る。ふつふつとしてきたら豆苗を加えて混ぜ、しんなりするまでさっと煮る。