旨味たっぷり！
ホタテと舞茸のアヒージョ

手順

1. 1

   まいたけは小房に分ける。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

2. 2

   鍋にオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらホタテ、まいたけを加えて中火で3〜5分ほど煮る。