カリほく感がたまらない♪
スマッシュドチーズブロッコリー

手順

1. 1

   耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れ、ふんわりとラップをしてやわらかくなるまで600Wのレンジで1分ほど加熱する。水気を切って粗熱をとる。

   ポイント

   柔らかめにしておくと潰しやすくなります。

2. 2

   卵焼き器にピザ用チーズを入れて全体に広げる。ブロッコリーを隙間を空けながらのせ、ゴムベラなどで5mmほどの厚さにつぶす。塩こしょうをふる。

3. 3

   中火で熱し、焼き色がつくまで5〜6分焼く。裏返して軽く押さえながら焼き色がつくまで1分ほど焼く。

   ポイント

   食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。