牛肉のガリバタ炒め

手順

1. 1

   にんにくは横に薄切りにし、芯を取り除く。

2. 2

   牛肉は塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくがカリカリになったら取り出す。

4. 4

   3のフライパンに2の牛肉を入れて中火で熱し、肉の色が変わるまで炒める。☆を加えて炒め合わせる。

5. 5

   器に盛り、3のにんにくをちらす。ベビーリーフを添える。