DELISH KITCHEN

一口ふわうまおかず!

豆腐の明太マヨチーズボール

3.8

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    87kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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一口でパクッと食べれてふわふわ美味しい♡食べだしたら止まらない!豆腐の明太マヨチーズボールです!お家で少しこったおつまみが食べたい時にいかがですか?

材料 【直径5cm程度で12個分】

  • 木綿豆腐 300g
  • 明太子 1腹
  • マヨネーズ大さじ1
  • コンソメ小さじ1
  • 粉チーズ ひとつかみ
  • 片栗粉大さじ3
  • ベビーチーズ2個
  • サラダ油適量
  • トッピング用
  • マヨネーズ適量
  • パセリ[乾燥]適量

手順

  1. 1

    木綿豆腐をクッキングペーパーで包み、耐熱皿の上におき、600Wのレンジで2分加熱する。豆腐の上に重石をおき、そのまま10分おく。

  2. 2

    ボウルに1、皮を除いた明太子、マヨネーズ、コンソメ、粉チーズ、片栗粉を入れて滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    2を12等分に分け、小さく切ったチーズを包んで丸め、片栗粉をまぶす。

  4. 4

    鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れこんがりと色づくまで揚げる。

  5. 5

    器に盛り、お好みでマヨネーズ、パセリをかける。

よくある質問

  • Q

    冷めても美味しいですか?

    A

    冷めても美味しく召し上がっていただけます♪

  • Q

    絹ごしでもつくれますか?

    A

    はい、つくれます!水分量が違うのでしっかりと水切りして使ってくださいね♪

レビュー

3.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • K

    丸く出来ずハンバーグみたいになってしまいましたが(^^;) 美味しかったです(^^)
  • よお

    コレはイケました❣️ モチモチしてめちゃめちゃ美味しかったです。
  • にゃじら

    たこ焼きみたいで面白いです。イタリアンパセリを振りかけてみました。青のりでも面白いかもです。お豆腐なので安上がりです。
  • みきりん

    最初作った時は時間が無くてお豆腐の水気を切り損ねて、形作る時にあまり固まらずにイライラしてきて(笑)、途中から半分の量をお好み焼きの様に焼いてしまいました (≧∇≦) で、2回目のリベンジ! しっかり水切りしていい感じに仕上がりました♪ 家族にも好評です! 因みに我が家はもう少し味をハッキリさせたくて辛子明太子でやります。じゃないと味がちょっと薄いかも?

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