鉄分たっぷり！
揚げレバーとれんこんのケチャップ和え
レバーが苦手でも食べられちゃう？！ ケチャップ味とたっぷりごまがポイントです！ ぜひ作ってみてください♪
カロリー
399kcal
炭水化物
29.7g
脂質
20.2g
たんぱく質
23.3g
糖質
27.4g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
合わせだれを作る。ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。れんこんを5mm幅の半月に切る。
2
レバーは1cm幅の厚さに切り、水にさらしてペーパータオルで水気を拭き取り、容器に移し、しょうゆ、しょうがを入れて下味をつける 。汁気をペーパータオルで拭き取り、片栗粉を全体にまぶす。
3
揚げ油を180℃に熱して、れんこんを素揚げにして油を切る 。レバーを入れ、こんがりと色づくまで揚げる。
4
1で作った合わせだれにレバー、れんこんを加え混ぜ合わせて、完成！
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- フライパンで揚げ焼きしました！ しっかりしたお味でご飯が進みそうです。 他の方も書いているように、調味料は気持ち少なめでもいいかもしれません。
クロネコ
子どもも食べやすい味で美味しいですね。リコ
レバーの揚げたものが食べたくて、レンコンと炒りごま無しでしたが、すりゴマでいただきました。ゴマの香りも良く、ソースでしっかり味がついていたのでレバーの独特のニオイも気にならずとっても美味しかったです！！レバー嫌いの娘も小さいものは食べてくれました😊yuminpa
2024.02.07 レバーのレパートリーがふえました🍎ちょっと味が濃かった💦 次回は味見しながら作ります🍎
Yurika♡