山の香りを楽しむ♪
たたきごぼうの白みそあえ
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(1件)
調理時間
約15分
費用目安
100円前後
ごぼうと白みその上品な香りが楽しめる一品。白すりごまを加えてより風味豊かに！おもてなしにもおすすめです。
カロリー
115kcal
炭水化物
18g
脂質
3g
たんぱく質
3.5g
糖質
13.8g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、フライパンの直径の長さより短く切る。
2
フライパンにごぼう、水（分量外：かぶる程度）を入れて中火で煮立たせ、弱火で10分煮て取り出す。
3
ごぼうをめん棒で叩いて割り、食べやすい大きさに切る。
4
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、600Wのレンジで30秒加熱する。
5
ボウルにごぼう、☆を入れてあえる。
注意事項
・今回使用している白味噌は塩分濃度が6%前後の関西の白味噌を使用しております。商品によって塩分濃度が異なりますので、分量は調整してお作りください。
レビュー
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(1件)
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