相性抜群の組み合わせ！
春キャベツのピリ辛豚肉あんかけ
調理時間
約15分
カロリー
488kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
10.6g
脂質
39.7g
たんぱく質
16.6g
糖質
8.8g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
春キャベツをさっとゆでて甘みがさらにアップ！ ピリ辛の豚肉炒めをかけて、メリハリのある味に仕上げました。 あんがキャベツにからんでやみつきです！
材料 【2人分】
手順
1
春キャベツは食べやすい大きさに切る。 豚肉は5cm幅に切る。
2
鍋にたっぷりの湯をわかし、春キャベツを入れて中火で1分程ゆで、水気を切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろししょうが、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
☆を加えて混ぜ、中火にかけてひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。キャベツを器に盛り、豚肉あんをかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 春キャベツはそのものが甘くて美味しい❣️脂身が苦手なので、ばら肉ではなく細切れ肉を使いました。片栗粉を入れるのが遅くなってしまい、水分が少なかったのでとろみが上手くつけられませんでした💦
kana
夫が丼にして作ってくれました！ キャベツはレンチンです。 楽してナンボ！おいしかったですキョコ
美味しかった! キャベツは冬キャベツですが甘かったです。 肉は豚肩ロースを使いました。また作ります。
ぴんくふぇありー