DELISH KITCHEN

さっと簡単♪

せりと油揚げのごま油和え

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    122kcal

  • 費用目安

    -

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茹でて、焼いて、和えるだけ!せりのしゃっきり感と油揚げの香ばしさがよく絡んだ、ごま油が食欲をそそる簡単な和え物です。

材料 【2人分】

  • せり 1袋
  • 油揚げ 1枚
  • 白いりごま小さじ1/2
  • ☆調味料
  • しょうゆ小さじ1
  • ラー油適量
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    せりはよく洗う。鍋に湯をわかして塩(分量外:少々)を加え、せりを茎のほうから入れてさっとゆでる。取り出して冷水にさらし、水気を切り、3cm幅に切る

  2. 2

    トースターの天板にアルミホイルを敷き、油揚げをのせて3分焼き、裏返して3分焼く。粗熱が取れたら横半分に切り、1cm幅に切る

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、1、2を入れて混ぜる

  4. 4

    器に盛り、白いりごまをちらす

レビュー

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  • せりは 初めて 料理しましたm(_ _)m 和えるだけでも 良いよと思いますが 癖が強いので ごま油で炒めてみました😊 癖が穏やかになり 食べやすかったです! ごま油は 多めを おすすめ致します😊

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