ごはんによく合う！
玉ねぎと豚肉のピリ辛中華炒め

手順

1. 1

   玉ねぎは切り口を下にし、放射状に1.5cm幅に切る(くし形切り)。チンゲン菜は茎と葉に分ける。茎は縦半分に切り、放射状に1cm幅に切る(くし形切り)。葉の部分は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   チンゲン菜の茎を加えてしんなりするまで炒め、チンゲン菜の葉を加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。