DELISH KITCHEN

ごはんによく合う!

玉ねぎと豚肉のピリ辛中華炒め

3.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    365kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さっと炒めるだけなので、忙しい時にもおすすめ!ごはんが進む甘辛味のおかずレシピをご紹介します。チンゲン菜の葉の部分は炒めすぎず、さっと混ぜることで彩りと食感をよくします。※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年11月

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • チンゲン菜 1株(100g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    玉ねぎは切り口を下にし、繊維に沿って1.5cm幅に切る。チンゲン菜は茎と葉に分ける。茎は縦半分に切り、放射状に1cm幅に切る(くし形切り)。葉の部分は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    チンゲン菜の茎を加えてしんなりするまで炒め、チンゲン菜の葉を加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

3.5

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※レビューはアプリから行えます
  • てっちゃん

    簡単に作れて美味しいです。 ごはんが進みます。

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