DELISH KITCHEN
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野菜たっぷり!

あさりのミネストローネ

野菜とあさりの旨味が染み込んだ、具沢山で満足感のあるスープです♪朝食にもランチにもぴったり!是非お試し下さい。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    166kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎ、キャベツ、じゃがいもは1cm角に切る。じゃがいもは水にさらして水気を切る。トマトはへたを取り除き、半分に切って種を取り除き、1cm角に切る。

  2. 2.

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。じゃがいも、キャベツを加えてさっと炒める。

  3. 3.

    あさり、トマト、☆を加えて煮立ったらふたをし、弱火で5分煮る。

    TIPS

    あさりは、あらかじめ水の中で軽くこすり合わせてよく洗いましょう。

  4. 4.

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

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