DELISH KITCHEN

箸休めにぴったり♪

ゴーヤーの梅昆布和え

5.0

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)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    13kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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梅干しを使った簡単和え物をご紹介♪ゴーヤーはレンジでさっと火を通し、シャキッと食感を残しました。塩昆布を入れることで旨味をプラス♪材料が3つなので忙しい時でもパパッと作れます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンなどで種とわたを取り除き、薄切りにする。

  2. 2

    梅干しは種を取り除き、細かく叩く。

    ポイント

    甘めの味になりますが、はちみつ漬けの梅干しでも代用いただけます。

  3. 3

    耐熱容器にゴーヤー、塩(分量外:小さじ1/4)を入れて揉み込む。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水にさらして水気をしぼる。

  4. 4

    ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。

レビュー

5.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • れお

    梅昆布でさっぱりゴーヤーを食べられて、苦味がクセになる美味しさでした。 一本使って作っても良かったくらいです。 簡単なのでまた作ります。
  • リネン

    かつおぶし、まぶしました

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