1. 箸休めにぴったり♪ゴーヤーの梅昆布和え

箸休めにぴったり♪

ゴーヤーの梅昆布和え

梅干しを使った簡単和え物をご紹介♪ゴーヤーはレンジでさっと火を通し、シャキッと食感を残しました。塩昆布を入れることで旨味をプラス♪材料が3つなので忙しい時でもパパッと作れます。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    13kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンなどで種とわたを取り除き、薄切りにする。

  2. 2.

    梅干しは種を取り除き、細かく叩く。

    TIPS

    甘めの味になりますが、はちみつ漬けの梅干しでも代用いただけます。

  3. 3.

    耐熱容器にゴーヤー、塩(分量外:小さじ1/4)を入れて揉み込む。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水にさらして水気をしぼる。

  4. 4.

    ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。

レビュー

(2件)

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  • れお
    梅昆布でさっぱりゴーヤーを食べられて、苦味がクセになる美味しさでした。 一本使って作っても良かったくらいです。 簡単なのでまた作ります。