DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ♪
ねぎとくるみの焼き味噌

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調理時間

15

費用目安

100前後

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トースターで作る焼き味噌をご紹介!焼いたみその香ばしさが食欲をそそります。くるみは食感のアクセントにもなるよう、粗めに刻んでください。炊き立てのごはんの上にのせてお召し上がりください♪

  • カロリー

    98kcal

  • 炭水化物

    8.2g

  • 脂質

    5.3g

  • たんぱく質

    3.3g

  • 糖質

    6.6g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

  • 長ねぎ 1/2本(50g)
  • しょうが 1かけ
  • くるみ [ロースト]15g
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • みそ80g

手順

  1. 1

    ねぎ、しょうがはみじん切りにする。くるみは粗く刻む。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、ねぎ、しょうがを入れて油がなじむまで炒める。弱火にし、くるみ、☆を加えて混ぜる。たえず混ぜながら煮立せ、水分をとばしながら3分ほど煮つめる(ねぎみそ )。

  3. 3

    天板の上にアルミホイルを敷き、ねぎみそをのせて平らにならす。トースターで表面に軽く焼き色がつくまで焼く。

レビュー

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