ブロッコリーとえびのパスタサラダ

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトはへたを取り除き、縦十字に切る。プロセスチーズは1cm角に切る。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、フジッリを入れて袋の表示時間通りゆでる。ゆで上がり2分前にえび、ブロッコリーを加えてゆでる。水気を切り、粗熱をとる。

   ポイント

   水1Lに対して塩小さじ1が目安です。むきえびは背わたがある場合は取り除いて洗っておきましょう。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。

4. 4

   器に2、ミニトマト、プロセスチーズを盛り、ドレッシングをかける。