DELISH KITCHEN

きれいな彩り♪
にんじんと枝豆のコロコロサラダ

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調理時間

15

費用目安

300前後

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コロコロとした具材たちがかわいらしい、にんじんと枝豆のコロコロサラダのご紹介です。1cm角に切ることでドレッシングが全体にからみやすくなります!食卓に彩りが欲しい時にぴったりの一品です♪

  • カロリー

    262kcal

  • 炭水化物

    21.5g

  • 脂質

    16.1g

  • たんぱく質

    9.8g

  • 糖質

    17.7g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • にんじん 1/2本(75g)
  • 枝豆[ゆで] 150g
  • レーズン 大さじ2(24g)
  • くるみ [ロースト]20g
  • プロセスチーズ2個(30g)
  • ☆ドレッシング
  • 砂糖小さじ2
  • 小さじ1/4
  • 大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1/2

手順

  1. 1

    にんじんは1cm角に切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

  2. 2

    枝豆はさやから取り出す。くるみは手で粗く砕く。プロセスチーズは1cm角に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて砂糖がとけるまで混ぜる。

  4. 4

    3ににんじん、枝豆、レーズン、くるみ、プロセスチーズを加えて混ぜる。

レビュー

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