サバのごま味噌マヨ焼き

手順

1. 1

   れんこんは縦2等分し、1cm幅の半月切りにする。水にさらして水気を切る。

2. 2

   サバは骨を取り除き、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ポリ袋にれんこん、ミニトマト、サラダ油(小さじ1)を入れて袋の口を閉じ、全体にまぶす。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる(ごま味噌マヨソース)。

5. 5

   天板にアルミホイルを敷き、サラダ油をぬる。サバの皮目を上にしてのせ、れんこん、ミニトマトをのせて7〜8分、野菜にほんのり焼き色がつくまでトースターで焼き、野菜を取り出す。

6. 6

   5のサバにごま味噌マヨソースを等分にぬり、こんがりと焼き色がつくまで焼く。