糖質オフ!1人分4.2g♪
にんじんとしらたきのチーズスープ
調理時間
約15分
カロリー
113kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
9.7g
脂質
6.9g
たんぱく質
5g
糖質
4.2g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【期間限定 無料公開中!】 粉チーズをだしとトッピングに使ったチーズの旨みたっぷりのスープです。しらたき入りで食べ応えも抜群!にんじんのオレンジと枝豆の緑で彩りもきれいに仕上がります。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
プレミアム献立レシピ
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材料 【1人分】
- にんじん 1/3本(50g)
- むき枝豆[冷凍] 20g
- しらたき(アク抜き済み) 1袋(100g)
- オリーブオイル小さじ1
- ☆スープ
- 水200cc
- コンソメ小さじ1/4
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- 粉チーズ 小さじ1
- 仕上げ用
- 粉チーズ 小さじ1
手順
1
にんじんは縦半分に切って切り口を下にし、横5mm幅に切る(半月切り)。
2
鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、しらたきを入れて水気をとばしながら2分ほど炒める。にんじんを加えてさっと炒め、☆を加える。煮立ったらむき枝豆を加えてふたをし、にんじんがやわらかくなるまで弱火で3〜4分煮る。
ポイント
しらたきが長くて食べづらい場合は、食べやすい長さに切ってからご使用ください。
冷凍むき枝豆は解凍せず、そのまま使用しましょう。
3
器に盛り、粉チーズをかける。
注意事項
・持病のある方や薬を服薬している方、妊娠・授乳中の方は、かかりつけの医師にご相談の上ご利用をご検討ください。
・人により、必要な糖質量等の栄養素は異なるため、摂取量等の成分詳細に関するご質問はお答えできかねます。
・調理法や食材の代用による糖質量等の栄養素の変化に関するご質問にはお答えできかねます。
・体の不調や不安を感じたら、ご利用をお控えいただき、必要に応じてかかりつけの医師にご相談ください。