DELISH KITCHEN
圧力鍋であっという間!簡単おいしいレシピ26選

圧力鍋であっという間!簡単おいしいレシピ26選

作成日: 2023/02/01

更新日: 2023/09/12

圧力鍋で作れる簡単レシピをご紹介。お肉がホロホロほどける手羽元のトマト煮や、短時間でできるサムゲタン風レシピなど26本紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。

目次

  1. 圧力鍋で作るおすすめおかずレシピ
    1. 圧力鍋で♪スペアリブの柔らか甘辛煮
    2. 圧力鍋で作る!スペアリブと大根のやわらか煮
    3. おもてなしにも♪圧力鍋でスペアリブのマーマレード煮
    4. 圧力鍋で♪柔らか豚の角煮
    5. 圧力鍋でとろとろに仕上げる!豚バラ軟骨(パイカ)の角煮
    6. 圧力鍋で♪チャーシュー
    7. 圧力鍋を使って♪手羽元のさっぱり甘酢煮込み
    8. 熱々ほろほろ♪圧力鍋で手羽元のトマト煮
    9. 圧力鍋で♪牛すじ煮込み
    10. お家で手作り♪圧力鍋で作る!黒豆
    11. やさしい甘さ♪圧力鍋で作る金時豆の甘煮
    12. 煮込み時間短縮!圧力鍋で作るもつ煮
    13. トロッととろける♪圧力鍋で作る!ラフテー
    14. 圧力鍋で作る!鶏むね肉のチャーシュー
    15. スピーディーにやわらかく♪圧力鍋で!ふろふき大根
    16. 圧力鍋で作る♪柔らかイワシの梅煮
    17. 圧力鍋で作る!イカと大根の甘辛生姜煮
    18. 圧力鍋で作る!ゴロゴロ野菜のポトフ
    19. おもてなしにもぴったり♪圧力鍋で作る!筑前煮
    20. 短時間でできる!圧力鍋でサムゲタン風
  2. 圧力鍋で作るおすすめごはんレシピ
    1. もっちり美味しい!圧力鍋でごはん
    2. 圧力鍋で作る!とろとろ牛すじカレー
    3. 短時間でお肉がホロホロに!圧力鍋でビーフカレー
    4. パパッと簡単♪圧力鍋で牛丼
    5. お箸で切れる!圧力鍋で作るスープカレー
  3. 圧力鍋で作るおすすめデザート
    1. ほっこりあたたまる一品!圧力鍋でぜんざい

圧力鍋で作るおすすめおかずレシピ


  • 「スペアリブの柔らか甘辛煮」のレシピ動画

    圧力鍋で♪
    スペアリブの柔らか甘辛煮

    4.4

    (
    95件
    )

    圧力鍋で作る、スペアリブの柔らか甘辛煮をご紹介♪時間がかかりそうなスペアリブも圧力鍋を使えばたった20分でほろほろに!パーティーや特別な日のお祝い、おもてなしにも重宝します。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      493kcal

    • 費用目安

      1100前後

    豚スペアリブ 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 水

    • ※1人分あたり(4等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スペアリブと大根のやわらか煮」のレシピ動画

    圧力鍋で作る!
    スペアリブと大根のやわらか煮

    4.6

    (
    18件
    )

    圧力鍋を使って作るスペアリブと大根の煮物のレシピです。やわらかくなるのに時間がかかるスペアリブと大根も圧力鍋を使えば時短に♪大根にも味がしみこみ、絶品です。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      511kcal

    • 費用目安

      1100前後

    豚スペアリブ 大根 サラダ油 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「圧力鍋でスペアリブのマーマレード煮」のレシピ動画

    おもてなしにも♪
    圧力鍋でスペアリブのマーマレード煮

    4.4

    (
    33件
    )

    圧力鍋を使うことでスペアリブも柔らかく仕上がります♪マーマレードの甘さがジューシーなスペアリブと相性抜群です。ぜひお試し下さい!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      640kcal

    • 費用目安

      1500前後

    豚スペアリブ 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ マーマレードジャム おろししょうが おろしにんにく 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「柔らか豚の角煮」のレシピ動画

    圧力鍋で♪
    柔らか豚の角煮

    4.5

    (
    129件
    )

    時間のかかる豚の角煮も、圧力鍋を使えば短時間でトロトロに仕上がります。味のしみたお肉はごはんにぴったり!家族が喜ぶメインおかずです。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      735kcal

    • 費用目安

      1400前後

    豚バラブロック肉 長ねぎ[青い部分] しょうが 長ねぎ ゆで卵 酒 からし 砂糖 酒 みりん しょうゆ ゆで汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚バラ軟骨(パイカ)の角煮」のレシピ動画

    圧力鍋でとろとろに仕上げる!
    豚バラ軟骨(パイカ)の角煮

    4.3

    (
    20件
    )

    パイカとは豚バラのまわりの軟骨のこと。あまり取れない貴重な部位ですがうまみがたっぷり!相性ぴったりの 角煮風の甘辛い味付けにして、圧力鍋でとろとろに煮込みます。骨までおいしくいただけますよ♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      900前後

    豚軟骨 ゆで卵 長ねぎ[青い部分] しょうが(薄切り) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チャーシュー」のレシピ動画

    圧力鍋で♪
    チャーシュー

    4.5

    (
    130件
    )

    圧力鍋で作るので短時間でほろほろ。おうちにある調味料で味付けも簡単です。手作りチャーシューにチャレンジしてみませんか?!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      453kcal

    • 費用目安

      1300前後

    豚肩ロースブロック肉 長ねぎ[青い部分] サラダ油 糸唐辛子 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「手羽元のさっぱり甘酢煮込み」のレシピ動画

    圧力鍋を使って♪
    手羽元のさっぱり甘酢煮込み

    4.5

    (
    80件
    )

    お酢を加えることで程よいさっぱりさ&しっかり煮込むことでほろほろ食感のお肉が食欲そそります!おかずとしてもお酒のお供にもおすすめの一品です♪ 製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽元 ゆで卵 サラダ油 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「圧力鍋で手羽元のトマト煮」のレシピ動画

    熱々ほろほろ♪
    圧力鍋で手羽元のトマト煮

    4.6

    (
    15件
    )

    短い煮込み時間でも、圧力鍋を使うことでしっかりと味の染みたトマト煮に仕上がります♪鶏肉と野菜の旨味が詰まった一品です!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      292kcal

    • 費用目安

      800前後

    手羽元 玉ねぎ マッシュルーム にんにく 塩こしょう オリーブオイル パセリ(刻み) カットトマト缶 赤ワイン 塩 こしょう ローリエ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛すじ煮込み」のレシピ動画

    圧力鍋で♪
    牛すじ煮込み

    4.1

    (
    38件
    )

    圧力鍋を活用して作る牛すじ煮込みのご紹介です!時間のかかる煮込みも圧力鍋なら短時間で柔かくとろとろに仕上がります。こんにゃくや大根にも味がよく染みて、たまらない美味しさに♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛すじ肉 長ねぎ[青い部分] しょうが 大根 こんにゃく 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「圧力鍋で作る!黒豆」のレシピ動画

    お家で手作り♪
    圧力鍋で作る!黒豆

    4.8

    (
    16件
    )

    圧力鍋を使って作る黒豆をご紹介♪圧力鍋を使うことで煮込み時間を短縮でき、ツヤツヤな黒豆を作ることができます。砂糖を減らして甘さ控えめにも調整できます!乾燥の豆からお家で手作りしてみませんか?製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      400前後

    黒豆[乾燥] 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「圧力鍋で作る金時豆の甘煮」のレシピ動画

    やさしい甘さ♪
    圧力鍋で作る金時豆の甘煮

    4.1

    (
    6件
    )

    圧力鍋を使って作る金時豆のレシピをご紹介♪圧力鍋を使うことで煮込み時間を短縮します。ついついつまみたくなる、やさしい味わいの一品です。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      210kcal

    • 費用目安

      400前後

    金時豆[乾燥] 水 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「圧力鍋で作るもつ煮」のレシピ動画

    煮込み時間短縮!
    圧力鍋で作るもつ煮

    4.5

    (
    28件
    )

    もつと根菜のうまみを楽しめる煮込みレシピのご紹介♪圧力鍋を使って短時間でも味しみ抜群です!ゆでもつを使いますが、煮込む前にしょうがと一緒に下ゆですることで臭みのない味わいに仕上がります。お好みで七味唐辛子をふってお召し上がりください!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      261kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚もつ[ゆで] こんにゃく 大根 にんじん ごぼう にんにく しょうが(薄切り) 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ みそ 長ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「圧力鍋で作る!ラフテー」のレシピ動画

    トロッととろける♪
    圧力鍋で作る!ラフテー

    5.0

    (
    4件
    )

    煮るのに時間がかかるラフテーを圧力鍋を使って簡単に作ってみませんか?皮付きの豚肉を使うので本格的な仕上がりに!濃い目の煮汁が豚肉に染みて、おかずにもぴったりです♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      836kcal

    • 費用目安

      1500前後

    豚バラブロック(皮付き) 泡盛 黒糖 しょうゆ 豚のゆで汁 かつおのだし汁 しょうが 長ねぎ[青い部分]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のチャーシュー」のレシピ動画

    圧力鍋で作る!
    鶏むね肉のチャーシュー

    4.2

    (
    35件
    )

    しっとりやわらかい鶏むね肉のチャーシューを圧力鍋で作ります。味がしっかり染み込んでごはんがすすみます♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      298kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「圧力鍋で!ふろふき大根」のレシピ動画

    スピーディーにやわらかく♪
    圧力鍋で!ふろふき大根

    4.2

    (
    11件
    )

    圧力鍋を使って、かんたんにできるふろふき大根のご紹介です。圧力をかけて調理をすることで、短い時間でやわらかく仕上げることができます♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      143kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 米 和風顆粒だし 水(大根がひたるくらいの量) 白いりごま 酒 みりん 砂糖 みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「柔らかイワシの梅煮」のレシピ動画

    圧力鍋で作る♪
    柔らかイワシの梅煮

    4.7

    (
    18件
    )

    梅の酸味があとを引くおいしさ!イワシの梅煮のご紹介です。圧力鍋を使えばとても簡単に、身も柔らかくふっくらと仕上がります。骨まで食べられる柔らかさです。夕食のおかずにぜひ作ってみてください♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      188kcal

    • 費用目安

      400前後

    イワシ[下処理済み] 梅干し しょうが(薄切り) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イカと大根の甘辛生姜煮」のレシピ動画

    圧力鍋で作る!
    イカと大根の甘辛生姜煮

    4.3

    (
    6件
    )

    しょうがの香りがさわやかなイカと大根の煮物をご紹介いたします。イカの旨味が出た甘辛いだし汁をたっぷり吸い込んだ大根は圧力鍋で煮るから柔らかくてとってもおいしいです!圧力鍋は製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      700前後

    スルメイカ 大根 しょうが(薄切り) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゴロゴロ野菜のポトフ」のレシピ動画

    圧力鍋で作る!
    ゴロゴロ野菜のポトフ

    3.6

    (
    6件
    )

    圧力鍋で作るポトフをご紹介します♪大きく切った野菜も圧力鍋で加圧することで短時間で味がしみておいしく仕上がります。シンプルな味付けで、凝縮された素材のおいしさを味わえます!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      493kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚バラブロック肉 じゃがいも キャベツ 玉ねぎ にんじん ローリエ 水 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「圧力鍋で作る!筑前煮」のレシピ動画

    おもてなしにもぴったり♪
    圧力鍋で作る!筑前煮

    4.2

    (
    11件
    )

    圧力鍋を使った筑前煮をご紹介♪れんこんやにんじんを華やかに型取り、お祝いにもぴったりな筑前煮に仕上げました。圧力鍋で煮ることで短時間で煮ることができます!ごはんのおかずにもおすすめの一品です。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      900前後

    鶏もも肉 にんじん れんこん ごぼう 絹さや 干ししいたけ こんにゃく サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ しいたけの戻し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「圧力鍋でサムゲタン風」のレシピ動画

    短時間でできる!
    圧力鍋でサムゲタン風

    4.6

    (
    23件
    )

    手羽先を使ってサムゲタンをお手軽に!骨に切れ目を入れて旨味しっかり!圧力鍋を使えば短時間でが仕上がります♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽先 ねぎ しいたけ ごぼう にんにく 米(洗米済み) 細ねぎ(刻み) 塩 酒 砂糖 塩 しょうが(薄切り) クコの実 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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圧力鍋で作るおすすめごはんレシピ


  • 「圧力鍋でごはん」のレシピ動画

    もっちり美味しい!
    圧力鍋でごはん

    4.3

    (
    6件
    )

    圧力鍋で作ると簡単ですぐに炊ける!ご飯本来の美味しさが引き立ちます。失敗しないコツは圧力にあった米と水の量を守ることです。圧力鍋が手に入ったらぜひお試しください♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      200前後

    米 水

    • ※1人分あたり(4人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とろとろ牛すじカレー」のレシピ動画

    圧力鍋で作る!
    とろとろ牛すじカレー

    4.5

    (
    27件
    )

    牛すじ肉や牛すね、ほほ肉はほぐれるやわらかさになるまで煮るのは時間がかかりますが、圧力鍋を使えば時短になり、簡単です♪一度下ゆでしてから2回に分けて圧力をかけるのがポイント!臭みがなくなり、ほぐれるほどやわらかに仕上がります。シンプルに牛すじと玉ねぎを使った人気のカレーレシピです。喫茶店のような本格欧風カレーをぜひご家庭でお楽しみください♪圧力鍋は製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      577kcal

    • 費用目安

      1100前後

    ごはん 牛すじ肉 玉ねぎ にんにく しょうが サラダ油 カレールウ ゆで汁(スープ) 酒 しょうが(薄切り) 長ねぎ[青い部分]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「圧力鍋でビーフカレー」のレシピ動画

    短時間でお肉がホロホロに!
    圧力鍋でビーフカレー

    4.8

    (
    5件
    )

    時間のかかるビーフカレーを圧力鍋を使って時短調理!加熱時間が短いので経済的にも良いですね。食材を切って煮込むだけで絶品カレーの出来上がり♪このレシピではお肉は牛肉を使用していますが、豚肉でもやわらかく仕上がります!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      504kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛肉(カレー用) 玉ねぎ にんじん じゃがいも にんにく 水 カレールウ サラダ油

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「圧力鍋で牛丼」のレシピ動画

    パパッと簡単♪
    圧力鍋で牛丼

    4.2

    (
    7件
    )

    圧力鍋を使って短時間で作る牛丼のレシピをご紹介します!誰でもやわらかく仕上げることができます♪お昼ごはんや夜ごはんにぴったりの一品。ぜひお試しください!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      707kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん 牛切り落とし肉 玉ねぎ 卵黄 紅生姜 めんつゆ[3倍濃縮] 砂糖 おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「圧力鍋で作るスープカレー」のレシピ動画

    お箸で切れる!
    圧力鍋で作るスープカレー

    4.1

    (
    15件
    )

    ホロホロとやわらかい手羽元が絶品のスープカレーをご紹介します♪煮ている間に、素揚げ野菜を調理しましょう。少なめの油で揚げるので片付けも簡単です。たっぷり野菜が入ったスープカレーをぜひお試しください♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      1000前後

    手羽元 玉ねぎ にんじん じゃがいも かぼちゃ[スライス] なす オクラ サラダ油 カットトマト缶 水 塩 バジル[乾燥] しょうが にんにく カレー粉 塩 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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圧力鍋で作るおすすめデザート


  • 「圧力鍋でぜんざい」のレシピ動画

    ほっこりあたたまる一品!
    圧力鍋でぜんざい

    4.6

    (
    22件
    )

    本来なら1時間以上あずきをゆでますが、圧力鍋なら加熱時間は半分以下!簡単、時短で、あずきの硬さや甘さを自分好みに調節できるレシピ。表面をパリッと焼いたお餅を添えれば、何とも懐かしい日本のおやつの出来上がりです♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      296kcal

    • 費用目安

      400前後

    あずき[乾燥] 水 砂糖 塩 切り餅

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る