いつもと違う食べ方で♪
カンパチの南蛮漬け
調理時間
約30分
カロリー
239kcal
費用目安
1700円前後
炭水化物
14.2g
脂質
9.6g
たんぱく質
22.4g
糖質
12.4g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ カンパチのお刺身が余ったら、南蛮漬けにするのはいかがでしょうか？野菜がたくさん入っているので、サラダとして食卓に並べても喜ばれます。さっぱりした南蛮酢が、揚げ焼きにしたカンパチとよく合います。
材料 【2人分】
手順
1
カンパチは食べやすい大きさに切り、両面に片栗粉をまぶす。
2
玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、カンパチを入れて上下を返しながら揚げ焼きにする。
5
カンパチが熱いうちに3に入れ、玉ねぎ、にんじんを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす(南蛮漬け)。器にベビーリーフを盛り、南蛮漬けをのせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 酸っぱすぎず甘過ぎず、さっぱりと食べられて美味しかったです。つけだれの味がちょっとぼんやりしてしまったので、お塩は少し多めに入れました。
にゃんにゃむニーナ
美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。いちごがあんまり酸っぱくてのせてみました。笑take18
簡単でした！お酢と酸っぱすぎず、丁度でした！マッス
カンパチが売ってなかったので、ブリの切り身で作りました‼️ 脂がのっていて美味しかったです🎵 もう少し、酢を足したほうが良かったかな？
お家大好き