DELISH KITCHEN

いつもと違う食べ方で♪

カンパチの南蛮漬け

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    239kcal

  • 費用目安

    1700前後

  • 炭水化物

    14.2g

  • 脂質

    9.6g

  • たんぱく質

    22.4g

  • 糖質

    12.4g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! カンパチのお刺身が余ったら、南蛮漬けにするのはいかがでしょうか?野菜がたくさん入っているので、サラダとして食卓に並べても喜ばれます。さっぱりした南蛮酢が、揚げ焼きにしたカンパチとよく合います。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    カンパチは食べやすい大きさに切り、両面に片栗粉をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、カンパチを入れて上下を返しながら揚げ焼きにする。

  5. 5

    カンパチが熱いうちに3に入れ、玉ねぎ、にんじんを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす(南蛮漬け)。器にベビーリーフを盛り、南蛮漬けをのせる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • お家大好き

    酸っぱすぎず甘過ぎず、さっぱりと食べられて美味しかったです。つけだれの味がちょっとぼんやりしてしまったので、お塩は少し多めに入れました。
  • にゃんにゃむニーナ

    美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。いちごがあんまり酸っぱくてのせてみました。笑
  • take18

    簡単でした!お酢と酸っぱすぎず、丁度でした!
  • マッス

    カンパチが売ってなかったので、ブリの切り身で作りました‼️ 脂がのっていて美味しかったです🎵 もう少し、酢を足したほうが良かったかな?

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