デリッシュキッチン

あつあつごはんのおともに♪
みょうがのごまみそ

4.1

調理時間

10

費用目安

100前後

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お野菜や豆腐に合わせても美味しい♪ みょうが嫌いな人も食べられるごま風味の味噌です! お弁当のアクセントにも役立つ1品♪

  • カロリー

    126kcal

  • 炭水化物

    11.2g

  • 脂質

    5.6g

  • たんぱく質

    3.8g

  • 糖質

    8.5g

  • 塩分

    2.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • みょうが 6個
  • 梅干し 1個
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みそ大さじ2
  • みりん大さじ1
  • すりごま大さじ1

手順

  1. 1

    みょうがは輪切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、みょうがを入れてしんなりとするまで炒める。

  3. 3

    ☆を加えて混ぜ、焦げないようにかき混ぜながら弱火で3分ほど煮詰める。

  4. 4

    梅干しを加えて混ぜる。

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「みょうが」の基本

「その他の野菜料理」の基本

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