ねぎとなすの中華和え

手順

1. 1

   なすはへたを切り落とし、縦8等分に切る。

2. 2

   ねぎは長さを3〜4等分に切り、千切りにする。水にさらし、水気を切る。ハムは千切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、なすを入れて中火でしんなりとするまで炒めて、ねぎを加えてさっと炒め合わせる。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

5. 5

   3、ハムを加えて混ぜる。