大根おろしでさっぱり！
えのきベーコン巻きのポン酢がけ

手順

1. 1

   えのきは根元を切り落とし、半分に切る。

2. 2

   大根はすりおろし、水気を切る。

3. 3

   ベーコンにえのきをのせて巻き、つまようじでとめる。耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分ほど加熱する。

   ポイント

   ベーコン単体でレンジ加熱すると、焦げたり発火したりする恐れがあります。一気に加熱せず、短い時間から様子を見て加熱し、足りない場合は少しずつ追加加熱してください。

4. 4

   大根おろし、細ねぎ、ポン酢しょうゆをかける。