歯ごたえがたまらない♪
砂肝のトマトソースパスタ

手順

1. 1

   玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする 砂肝は白い部分は取りのぞき、粗みじんに切る

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて中火で熱し、香りがたったら玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。砂肝を加えて色が変わるまで炒める

3. 3

   カットトマト、水を加えてふたをして10分煮る。

4. 4

   塩こしょうを加えて強めの中火で混ぜながら3分煮て、水分を飛ばす

5. 5

   スパゲティを袋の表記通りに茹でる

6. 6

   スパゲティを器に盛り、4をかける。パセリ、粉チーズをふる