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マヨネーズがポイント!

ワンパンのり弁

人気ののり弁を、ワンパンレシピでご紹介します! 一つの衣からフライと磯辺揚げを作り、 きんぴらもめんつゆでさっと仕上げます♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    906kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 白ごはん 適量
  • サラダ油 大さじ2
  • かつお節 1/2袋
  • しょうゆ 大さじ1
  • 焼きのり 適量
  • タラのフライ・ちくわの磯部揚げ
  • タラ 1切れ(50g)
  • ちくわ 1本
  • 青のり 少々
  • パン粉 適量
  • ☆衣
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ2
  • 大さじ2
  • きんぴらごぼう
  • ごぼう 40g
  • にんじん 30g
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 白いりごま 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ちくわは縦半分に切る。にんじんは縦半分に切り薄切りにする。ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    ボウルに薄力粉、マヨネーズ、水を入れて混ぜる。タラにからませ、パン粉をまぶす。

  3. 3.

    残りの衣に青のり、ちくわを入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにタラを入れ、ちくわで土手を作り、サラダ油を白身魚の側に入れて、焼き色が付くまで弱火で焼く。

  5. 5.

    裏返してさらに焼き、端にごぼうとにんじんを加えて炒める。

  6. 6.

    ちくわと白身魚に火が通ったら取り出し、めんつゆを加えてきんぴらごぼうを炒め合わせる。

  7. 7.

    お弁当箱にごはんを入れ、かつお節を広げてしょうゆをまわしかける。焼きのりをのせ、タラのフライ、ちくわの磯辺揚げ、きんぴらをのせる。お好みでたくあんを添える