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    ペルーの代表的料理!

    新じゃがパパ・ア・ラ・ワンカイーナ

    じゃがいもにチーズソースをかけて♪ 黄色い唐辛子に「アヒ・マヒリージョ」のソースは、 蒸しじゃがによく合うピリ辛味。辛味はマスタード&一味で再現!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      302kcal

    • 炭水化物

      -

    • 脂質

      -

    • タンパク質

      -

    • 糖質

      -

    • 塩分量

      -

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2〜3人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      チーズソースを作る: 口径約15㎝の耐熱の器にクリームチーズを入れ、ふんわりとラップをかける。600Wの電子レンジで40秒ほど加熱し、ラップをはずしてよく混ぜる。残りのピリ辛チーズソースの材料をすべて加え、なめらかになるまで混ぜる。うずらの卵は横半分に切る。リーフレタスは一口大にちぎる。

    2. 2.

      じゃがいもをレンチンし、盛り付ける: じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま半分に切る。さっと水にさらし、水けがついたまま直径約23㎝の耐熱皿に、切り口を下にして並べる。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分30秒ほど加熱する。

    3. 3.

      器にじゃがいもを盛り付けて塩少々をふり、ソースをかける。うずらの卵、オリーブをのせ、リーフレタスを添える。

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