DELISH KITCHEN

味見が止まらない!
ほうれん草とたまごコロッケ

4.5

調理時間

30

費用目安

400前後

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ほうれん草と卵のベストコンビをコロッケに! 外はサクサク、中はあつあつとろ~り♡ 今晩の夕飯にもお弁当にもおすすめです!

  • カロリー

    435kcal

  • 炭水化物

    30.8g

  • 脂質

    28.8g

  • たんぱく質

    12.6g

  • 糖質

    26.8g

  • 塩分

    0.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は2cm幅に切って耐熱容器に入れて600Wのレンジで2分加熱して水にさらして粗熱を取ってしぼる。

  2. 2

    ゆで卵は大きめのみじん切りにする。 じゃがいもは一口大に切って水にさらして水気を切り、耐熱ボウルに入れて600Wのレンジで4分加熱する。

  3. 3

    キャベツは千切りにする。 トマトは4等分のくし型に切る。

  4. 4

    じゃがいもに塩こしょう、バターを加えてフォークでつぶしながら混ぜ、牛乳を加えて混ぜ、ほうれん草、ゆで卵を加えて軽く混ぜて冷ます。

  5. 5

    4を6~8等分にして薄力粉(分量外)をまぶしながら俵状にまとめる(たね)。ボウルに☆を入れて混ぜ、たねをくぐらせてパン粉をまぶす(コロッケ)。

  6. 6

    鍋にサラダ油を入れて180℃に熱してコロッケを入れ、ころもがきつね色になるまで揚げて油をきる。器にキャベツ、4、トマトを盛る。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • あきぷぅ

    簡単でとても美味しかったです。 チーズも少し加えてもいいかと思います。 お子さまも喜ぶお味です!
  • なま

    味つけのバターがじゃがいもとマッチして美味しいです! コロッケにほうれん草を入れる発想が素晴らしいと思いました。お肉なしで作れるのも嬉しいし、お弁当に入れやすいサイズも◎ 当たりレシピだと思います。
  • てぃと

    少しずつ余った材料消費にちょうどいい! 簡単でとっても美味しいです。 成形するときに粉が足りなくて手にベトベトついてしまったので、たくさん粉を出してやるといいです。
  • みぃ

    焦げちゃいましたが、美味しくできました。 他の方と同じく、粉つけて成形する時に苦労しました。

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