DELISH KITCHEN

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    味見が止まらない!

    ほうれん草とたまごコロッケ

    ほうれん草と卵のベストコンビをコロッケに! 外はサクサク、中はあつあつとろ~り♡ 今晩の夕飯にもお弁当にもおすすめです!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      435kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ほうれん草は2cm幅に切って耐熱容器に入れて600Wのレンジで2分加熱して水にさらして粗熱を取ってしぼる。

    2. 2.

      ゆで卵は大きめのみじん切りにする。 じゃがいもは一口大に切って水にさらして水気を切り、耐熱ボウルに入れて600Wのレンジで4分加熱する。

    3. 3.

      キャベツは千切りにする。 トマトは4等分のくし型に切る。

    4. 4.

      じゃがいもに塩こしょう、バターを加えてフォークでつぶしながら混ぜ、牛乳を加えて混ぜ、ほうれん草、ゆで卵を加えて軽く混ぜる。

    5. 5.

      4を6~8等分にして薄力粉(分量外)をまぶしながら俵形にまとめ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。

    6. 6.

      鍋にサラダ油を入れて180℃に熱してコロッケを入れ、ころもがきつね色になるまで揚げて油をきる。器にキャベツ、4、トマトを盛る。