贅沢感のある品のいい風味♪
さつまいものハニーチーズ添え

手順

1. 1

   さつまいもは皮付きのままよく洗う。端を切り落とし、縦半分に切って1cm幅に切る。水に5分ほどさらして、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

   ポイント

   さつまいもは後で揚げるので少し硬めでも大丈夫です。

2. 2

   くるみは手で小さく割る。ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。バター、はちみつを　加えて混ぜ、くるみを加えてさっと混ぜる(ハニーチーズ)。

   ポイント

   クリームチーズ、バターは常温に戻しておきましょう。

   くるみはナッツなどでも代用可能です！

3. 3

   フライパンにサラダ油を底から1cmほど入れて180℃に熱し、さつまいもを入れて両面こんがりするまで揚げ焼きする。器に盛り、ハニーチーズ添える。

   ポイント

   さつまいもに水気がついている場合は、揚げるときに油はねしてしまうため、水気を拭き取りましょう！

   ・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。