シンプルで美味しい！
夏野菜たっぷりラタトゥイユ
＜レシピ考案：Kotoさん＞ ・1時間1500円から利用できる家事代行マッチングサービス・タスカジで活躍。 ・「伝説の家政婦」としてテレビや雑誌で話題沸騰中。 ・保有資格：中学校家庭科教諭 / 栄養士 / フードアナリスト２級 / フードスタイリスト 野菜たっぷりのラタトゥイユはメインの付け合わせ、バゲットにのせたりしても、ソースとして使ってもgood!もちろん、そのままでも美味しく召し上がれます。
- 調理時間 約30分
作り方
1.
野菜は、一口大に切っておく。
2.
にんにくをオリーブ油で、香りが出るまで弱火で炒め、塩を入れて玉ねぎを炒める。
3.
パプリカ、ズッキーニ、ナスも炒め、トマトも入れて炒め、ローリエを加えて炒める。
4.
塩を入れて味を調整する。