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シンプルで美味しい!

夏野菜たっぷりラタトゥイユ

<レシピ考案:Kotoさん> ・1時間1500円から利用できる家事代行マッチングサービス・タスカジで活躍。 ・「伝説の家政婦」としてテレビや雑誌で話題沸騰中。 ・保有資格:中学校家庭科教諭 / 栄養士 / フードアナリスト2級 / フードスタイリスト 野菜たっぷりのラタトゥイユはメインの付け合わせ、バゲットにのせたりしても、ソースとして使ってもgood!もちろん、そのままでも美味しく召し上がれます。

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  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    野菜は、一口大に切っておく。

  2. 2.

    にんにくをオリーブ油で、香りが出るまで弱火で炒め、塩を入れて玉ねぎを炒める。

  3. 3.

    パプリカ、ズッキーニ、ナスも炒め、トマトも入れて炒め、ローリエを加えて炒める。

  4. 4.

    塩を入れて味を調整する。