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ささっと簡単!

豚バラ肉と大根の塩だれ蒸し

大根は火が通りやすいようにスライサーで薄く切ります。鍋に具材を重ねて蒸せば出来上がりの簡単主菜です♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    474kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 大根 150g
  • 塩こしょう 少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • 大さじ1
  • 仕上げ
  • 細ねぎ(刻み) 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根はスライサーで横に薄く切る。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンに大根を1/4量のせ、豚肉を1/3量のせる。これを同様に3回繰り返し、最後に残りの大根をのせる。

  5. 5.

    4に☆をまわしかける。ふたをして中火で熱し、ふつふつとしてきたら弱火で5〜7分加熱する。

  6. 6.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

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