セミドライソーセージのチーズポテサラ

手順

1. 1

   カルパスは7mm幅に切る。

2. 2

   じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをして、600Wのレンジで5分加熱する。熱いうちにつぶし、酢、塩を加えて混ぜ、粗熱をとる。

3. 3

   マヨネーズ、黒こしょうを加えて混ぜる。カルパスを加え、クリームチーズ、バジルをちぎりながら加えてさっと混ぜる。