もちっカリっな食感！
ベーコンとコーンの角いももち

手順

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。 熱いうちにフォークで潰し、粗熱を取る。

2. 2

   ベーコンは細切りにする。

3. 3

   1に残りの☆を入れ、均一になるように混ぜる。

4. 4

   卵焼き器にサラダ油(大さじ1)を入れて広げ、3を入れ、表面を平らに整えたら中火にかけ、アルミホイルでふたをする。中火で焼き色がつくまで10分程焼く。

5. 5

   アルミホイルを取り、4に皿をかぶせて裏返し、たまご焼き器に戻し入れる。残りのサラダ油を生地の周りから加え、裏面も同様に焼き色をつけて焼き、器に盛り付ける。

6. 6

   同じ卵焼き器にめんつゆ、有塩バターを入れて中火にかけバターを溶かす。いももちにかける。