DELISH KITCHEN

おつまみにもおすすめ!

大根と豚肉のザーサイ蒸し

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    438kcal

  • 費用目安

    500前後

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フライパンでさっとできる簡単おかず!豚肉の旨味とザーサイの塩味が大根にも染みわたり、食欲をそそる1品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに2~3等分に切る。

  2. 2

    大根は縦半分に切り、薄切りにする(半月切り)。豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。ザーサイはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに大根、豚肉を1枚ずつ交互に重ねて並べ、敷き詰める。ザーサイをちらし、酒、しょうゆをまわしかける。ふたをして中火で肉の色が変わるまで5分程蒸す。

  4. 4

    器に3を盛り、豆苗をのせる。

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