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おつまみにもおすすめ!

大根と豚肉のザーサイ蒸し

フライパンでさっとできる簡単おかず!豚肉の旨味とザーサイの塩味が大根にも染みわたり、食欲をそそる1品です。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    438kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさに2~3等分に切る。

  2. 2.

    大根は縦半分に切り、薄切りにする(半月切り)。豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。ザーサイはみじん切りにする。

  3. 3.

    フライパンに大根、豚肉を1枚ずつ交互に重ねて並べ、敷き詰める。ザーサイをちらし、酒、しょうゆをまわしかける。ふたをして中火で肉の色が変わるまで5分程蒸す。

  4. 4.

    器に3を盛り、豆苗をのせる。

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