バットで作れる！
豆腐ときな粉のしっとりケーキ
調理時間
約90分
カロリー
92kcal
費用目安
100円前後
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
優しいきな粉の香りがたまらないお手軽ケーキのレシピです！卵なしでも豆腐の力でしっとり食感に♪
手順
1
《下準備》オーブンを170℃に予熱する。耐熱バットにクッキングシートを敷く。
2
ボウルに豆腐、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜ、牛乳、溶かしバターを加えて混ぜる。
ポイント
豆腐の水切りは不要です。
3
薄力粉、きな粉、ベーキングパウダーをふるって加え、切るように混ぜる。
4
耐熱バットに3を流し入れ、平らにならす。170℃に予熱したオーブンで20〜30分焼く。
ポイント
竹串を刺して生っぽい生地がついてこなければOK！
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
マフィンカップで作ることは可能ですか？
A可能です。マフィンカップの6〜7分目を目安に生地を流し入れてください。6〜7cm程度のものを使う場合、焼き時間は15分〜様子を見て調整してください。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
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