ごはんのおともにぴったり！
まんばのおかかごま炒め
高菜の一種、まんばを使ってごはんがすすむ一品を作ります♪調味料を加えたら、水分をとばしながらしっかりと炒め、全体に味をなじませましょう。冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもおすすめです。
カロリー
82kcal
炭水化物
5.1g
脂質
5.6g
たんぱく質
3.3g
糖質
3g
塩分
0.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
まんばは2cm角程度に切る。フライパンに底から3cmほど水を入れてわかし、まんばを入れてしんなりとするまで3分ほど中火でゆでる。水気を切り、粗熱をとって水気をしぼる。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、まんばを入れて油がなじむまで炒める。みりん、しょうゆを加えて水分をとばしながら2分ほど炒める。
3
かつお節、白いりごまを加えて炒め合わせる。
ふみ