DELISH KITCHEN

パパッと浅漬け♪

大根ときゅうりのわさび漬け

3.6

(

)

  • 調理時間

    180分〜

  • カロリー

    31kcal

  • 費用目安

    100円前後

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大根ときゅうりをめんつゆなどの調味料に漬けたわさび風味の浅漬けです。大根は皮をむき、きゅうりは斜切りにして味をなじみやすくしましょう。手軽な材料で簡単に作れておすすめです！

材料 【2人分】

  • 大根 4cm(120g)
  • きゅうり 1本(100g)
  • ☆調味料
  • 酢小さじ1
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1
  • わさび小さじ1/2
  • 水大さじ1/2

手順

  1. 1

    大根は厚めに皮をむき、縦十字に切って切り口を下にし、5mm幅に切る。きゅうりは両端を切り落とし、斜め5mm幅に切る。

  2. 2

    保存袋に☆を入れて混ぜ、1を加えて軽くもむ。空気を抜いて袋の封を閉じ、冷蔵庫に入れて30分ほどおく。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

3.6

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • マルブレ

    塩もみしないと味薄いです(*´･ω･)

  • ばらさん

    味をなじませています。

  • おトメ

    メモ 調味酢小さじ２、めんつゆ(３倍濃縮)大さじ１、わさび小さじ1/2 甘味が強めに感じられるけど、なかなか美味しかったです。

  • とらとら

    好評でした！

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このレシピの作成者

吉野千穂

作りたくなるおうちごはん

管理栄養士

大学で栄養学を学び、管理栄養士を取得。パーソナルトレーニングジムにて食事指導や栄養セミナーの業務を経験。DELISH KITCHENではレシピ開発だけでなくYouTubeやTV、ライブ配信に出演中。企業広告やCMなどでモデル活動も行う。 【ココロとカラダに栄養を♪】をモットーに「おいしい！楽しい！幸せ！」そんな瞬間をたくさんの人と共有していきたいです。 https://www.instagram.com/chiho_yoshino/

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