さっぱりおいしい♪
チキンム
韓国の甘酢漬け、チキンムのご紹介です♪角切りにした大根で作るさっぱりした甘酢漬けなので、しっかりした味の韓国料理の口直しとしてぴったりな一品です！【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
67kcal
炭水化物
15.9g
脂質
0.1g
たんぱく質
0.3g
糖質
15g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大根は2cmの角切りにする。ボウルに大根、塩を入れてもみこみ、30分ほどおく。
2
鍋に☆を入れて混ぜて中火で熱し、砂糖が溶けるまで温める(甘酢)。
3
耐熱容器に1の大根の水分を軽くしぼって入れ、甘酢を熱いうちに加える。粗熱をとり、ラップをして冷蔵庫で1時間以上漬ける。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50%塩分カットの減塩しおに置き換えた場合、1人分あたり1.2gの減塩となります。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- あっさりとして美味しかったです😊
コチュまよ
あっさりしていて箸休めにぴったり。さらに食べ終わって余った甘酢を再利用。軽く塩揉みした細切り白菜を余った甘酢に漬け込んで二度美味しかったです。
kumi