1. じゅわ〜っと染み入る!丸ごとピーマンと鶏むねのしょうが煮

じゅわ〜っと染み入る!

丸ごとピーマンと鶏むねのしょうが煮

大分ピーマンは切らずに丸ごと調理!種まで使用して、美味しさを余すことなくご堪能いただけます。 和風出汁がじゅわっと染み込んだ、ほっとする味わいのしょうが煮に仕上げました。 鶏むね肉と合わせて食べごたえも満点!今日の夕飯の一品にいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約20分

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    大分ピーマンは手でつぶす。

  2. 2.

    鶏肉はそぐように切り、塩をふり、片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、大分ピーマンを入れ、木べらなどで押し付けるように中火で1〜2分焼く。

  4. 4.

    ☆、しょうがを入れて熱し、煮立ったら鶏肉を加える。再度煮立ったら落としぶたをして肉に火が通るまで弱火で5〜6分煮る。