1. やみつきになるおいしさ♪ニラと糸こんにゃくのたらこ炒め

やみつきになるおいしさ♪

ニラと糸こんにゃくのたらこ炒め

ニラ、糸こんにゃく、たらこを炒めた副菜をご紹介します。ニラの風味、たらことバターの塩気とまろやか風味が合わさり、あとを引くおいしさに仕上がります。彩りも良いので、献立の副菜やおつまみにおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    89kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • たらこ 1/2本(25g)
  • ニラ 1束(100g)
  • 糸こんにゃく(アク抜き済み)100g
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ小さじ1

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作り方

  1. 1.

    ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切る。糸こんにゃくは水でさっと洗い、水気を切る。食べやすい長さに切る。

    TIPS

    アク抜き処理がされていない糸こんにゃくの場合は、沸騰したお湯で3分ほどゆでて水気を切ってください。

  2. 2.

    たらこは皮に切り込みを入れ、中身を取り出す。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、糸こんにゃくを入れて2分ほど炒める。ニラを加えてしんなりとするまで炒める。

  4. 4.

    ☆、たらこを加え、汁気がなくなるまで炒める。

レビュー

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