DELISH KITCHEN
  1. おかずやおつまみに!鶏肉とねぎのレンジ蒸し

おかずやおつまみに!

鶏肉とねぎのレンジ蒸し

レンジで簡単!おかずにもおつまみにもなる鶏肉とねぎのレンジ蒸しのご紹介♪ タカラ料理のための清酒を使って素材を柔らかく仕上げ、みりんを使ってまろやかな甘みをプラスできます♪ ぜひ、お試しください!

宝酒造

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つくった

  • 調理時間 約20分

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鶏肉は皮目を下にして横長におき、縦に4本切り込みを入れ、塩、こしょうを全体にふる。

  2. 2.

    耐熱容器に鶏肉、しょうがを入れ、タカラ料理のための清酒を加える。ねぎをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、そのまま5分おいて中まで火を通す。蒸し汁を大さじ1取り分け、鶏肉を食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    加熱時間は目安としていただき、肉に火が通るまで様子をみて調整してください。

  3. 3.

    別の耐熱容器に白すりごま以外の☆を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱して混ぜる。白すりごまを加えて混ぜる(ごまだれ)。

  4. 4.

    器に鶏肉を盛り、ねぎを添え、ごまだれをかける。

「鶏肉」の基本

「ねぎ」の基本

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