ついつい手が伸びる♪
ピーマンと鯖缶のアヒージョ

手順

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除く。食べやすい大きさの乱切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

2. 2

   鍋にオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらサバ缶、ピーマンを加え中火で煮る。

   ポイント

   サバ缶は缶汁を切っておきましょう。