DELISH KITCHEN

野菜がメイン♪

ブロッコリーとアボカドのアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    907kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    6.7g

  • 脂質

    94.5g

  • たんぱく質

    7.5g

  • 糖質

    1.6g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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具材をたっぷり食べられるアヒージョのご紹介。バゲットにたっぷりのせて食べるとワインにぴったり♪ぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アボカドは縦半分に切り、種を取り除く。皮をむき、一口大に切る。耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。水気を切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

    ポイント

    アボカドの種を取り除く際は、布巾の上でアボカドを持ち、包丁の刃元を使って安全に注意しながら取り除きましょう。

  2. 2

    ブロックベーコンは1cm幅に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。ベーコン、ブロッコリーを加えて中火で煮る。アボカドを加えてさっと煮る。

レビュー

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(1件)

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