DELISH KITCHEN

おしゃれおつまみ♪

アボカドと鶏肉のアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    962kcal

  • 費用目安

    600前後

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にんにくと唐辛子で風味豊かな一品!熱々をバゲットにのせてどうぞ!今晩のおかずにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アボカドは縦半分に切り、種を取り除く。皮をむき、一口大に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

    ポイント

    アボカドの種を取り除く際は、布巾の上でアボカドを持ち、包丁の刃元を使って安全に注意しながら取り除きましょう。

  2. 2

    鶏肉は余分な脂を取り除き、小さめの一口大に切る。

  3. 3

    スキレットにオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏肉を加え、肉に火が通るまで中火で3〜5分煮る。アボカドを加えて混ぜ、さっと煮る。

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「鶏肉」の基本

「アボカド」の基本