とろ〜りジューシー♪
ハッセルバックなす

手順

1. 1

   なすはヘタを切り落として菜箸を挟むように下に置き、切り落とさないように注意しながら薄切りにする。ベーコンは4等分の長さに切る。

2. 2

   耐熱皿になすをのせてオリーブオイルを全体にぬる。切り込みにおろしにんにくをぬり、ベーコンを挟む。

3. 3

   塩こしょうをふり、ピザ用チーズをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱する。パセリをちらす。