豆苗と海老の塩焼きそば

手順

1. 1

   豆苗は根元を切って半分に切り、たまねぎは縦に細切り、にんじんは短冊切り、レモンは縦に半分にする。

2. 2

   焼きそば麺は袋の端をはさみで切り、600Wのレンジで40秒加熱する。

   ポイント

   加熱しすぎにはご注意下さい。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、むきエビ、たまねぎ、にんじんを入れて炒める。

4. 4

   中華麺と水、鶏がらスープの素を入れ、ほぐしながら炒めて水分を飛ばす。

5. 5

   豆苗を入れて軽く炒め、塩こしょうで味を調える。レモンを絞って頂く。