ピーマンとチーズのわさび和え

手順

1. 1

   ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、横1cm幅にきる。 クリームチーズは食べやすく角切りにする。ボウルにしょうゆ、わさびを入れて混ぜる(わさびじょうゆ)。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ピーマンを入れて塩こしょうをふり、中火で1分ほど炒める。ピーマンがしんなりしてきたら火を止め、ふたをして1分ほどおく。

3. 3

   ボウルにピーマンを入れ、クリームチーズ、かつお節、わさびじょうゆを加えてあえる。