食べやすい！
つるむらさきと豚肉のピリ辛炒め
調理時間
約10分
カロリー
403kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚肉入りでボリューム満点！ オイスターソースで調味することで青臭さゼロ！ つるむらさきで体も元気に！今日の食事にいかがでしょうか？
材料 【2人分】
手順
1
つるむらさきは葉と茎に分ける。茎は斜めに3cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
2
豚バラ薄切り肉は5cm幅に切る。塩こしょう(下味用)をし、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、つるむらさきの茎、玉ねぎを炒める。
4
玉ねぎが透き通ったら、オイスターソース、しょうゆを加えて炒め、つるむらさきの葉を加えさっと炒めて完成。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 予想以上に美味しかったです！調味料これだけで大丈夫…？と思いましたが、作ってみるととてもいいバランスでした。 またつるむらさきが手に入った時に、リピートようと思います。 (ただ他の方もツッコまれていますが、ピリ辛要素は無いのでは…？)
ひつじ
味は美味しかったですが、メニュー名のようなピリ辛か？と言われると全然ピリ辛では無かったですね… なので星4です。なおたん
農家直営店でつやつやツルムラサキが手に入りました。味付けもシンプル！豚の油も回ってとっても美味しかったです。歯ごたえが残っている感じが好きなので少し大きめに切りました。ツルムラサキが手に入った時はまた作りたいです。パルまま
味付けの濃さも、我が家にぴったり、 豚肉が少し厚めの物しか無かったのですが、ツルムラサキの歯ごたえと良く合いました。 美味しかったです。 白炒りごまをトッピングしました。
砂糖不使用・自然食実践中の主婦