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食べやすい!

つるむらさきと豚肉のピリ辛炒め

豚肉入りでボリューム満点! オイスターソースで調味することで青臭さゼロ! つるむらさきで体も元気に!今日の食事にいかがでしょうか?

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    403kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • つるむらさき 1袋(200g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • 塩こしょう(下味用) 少々
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    つるむらさきは葉と茎に分ける。茎は斜めに3cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    豚バラ薄切り肉は5cm幅に切る。塩こしょう(下味用)をし、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、つるむらさきの茎、玉ねぎを炒める。

  4. 4.

    玉ねぎが透き通ったら、オイスターソース、しょうゆを加えて炒め、つるむらさきの葉を加えさっと炒めて完成。