DELISH KITCHEN

食べやすい!

つるむらさきと豚肉のピリ辛炒め

4.2

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    403kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    10.9g

  • 脂質

    32.8g

  • たんぱく質

    13g

  • 糖質

    7.9g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

豚肉入りでボリューム満点! オイスターソースで調味することで青臭さゼロ! つるむらさきで体も元気に!今日の食事にいかがでしょうか?

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材料 【2人分】

  • つるむらさき1袋(200g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • 塩こしょう(下味用)少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2

手順

  1. 1

    つるむらさきは葉と茎に分ける。茎は斜めに3cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    豚バラ薄切り肉は5cm幅に切る。塩こしょう(下味用)をし、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、つるむらさきの茎、玉ねぎを炒める。

  4. 4

    玉ねぎが透き通ったら、オイスターソース、しょうゆを加えて炒め、つるむらさきの葉を加えさっと炒めて完成。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • るる

    想像以上に美味しかったです!オイスターソースと醤油だけでこんなに美味しくなるとは思いませんでした!ご飯がすすみます。
  • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

    予想以上に美味しかったです!調味料これだけで大丈夫…?と思いましたが、作ってみるととてもいいバランスでした。 またつるむらさきが手に入った時に、リピートようと思います。 (ただ他の方もツッコまれていますが、ピリ辛要素は無いのでは…?)
  • かいり

    たった2つの調味料だけで、美味しく仕上がりました。 つるむらさきはお浸ししか作った事なかったので 炒めても美味しいと思いました。 他の方もおっしゃる通り、メニュー名にある、 ピリ辛炒めの意味が分からないです。
  • ひつじ

    味は美味しかったですが、メニュー名のようなピリ辛か?と言われると全然ピリ辛では無かったですね… なので星4です。

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