DELISH KITCHEN
  1. 箸休めにオススメ!ツルムラサキとちくわのごまマヨあえ

箸休めにオススメ!

ツルムラサキとちくわのごまマヨあえ

つるむらさきを使った副菜レシピのご紹介!さっとゆでてあえるだけなので、簡単に作れます♪ごまの香りとマヨネーズのコクが合わさり、お箸が進む一品に♪ちくわをツナ缶やかにかまぼこに代用しても、おいしく召し上がれます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    121kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ちくわ 2本
  • つるむらさき1袋(220g)
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • ひとつまみ
  • しょうゆ小さじ1
  • 白すりごま大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1

作り方

  1. 1.

    つるむらさきは葉と茎に分ける。

  2. 2.

    ちくわは縦半分に切って切り口を下にし、斜め5mm幅に切る。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、つるむらさきの茎を入れて30秒程ゆで、葉を加えて30秒程ゆでる。水にさらして水気をしぼる。それぞれ食べやすい大きさに切る。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ちくわ、つるむらさきを加えてあえる。

レビュー

(5件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • 胡水
    ツルムラサキは、いつも胡麻和えにして食べていたので、とても新鮮に感じました!竹輪ととつまても合います!
  • パルまま
    ツルムラサキ 辛子醤油で合えてばかりでしたが、常備してある竹輪とすりごま、新しい組み合わせのレシピ気に入りました。

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