DELISH KITCHEN

味付けは塩昆布にお任せ!

スナップえんどうとレンコンの塩昆布蒸し

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    97kcal

  • 費用目安

    400前後

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スナップえんどうとれんこんの食感が楽しい一品 あっという間にできるので お弁当や夕飯の副菜に困った時にぴったりですよ♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    スナップえんどうは筋をとる。(残りも同様にする)れんこんは縦4等分にして薄切りにし、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、れんこんを入れてしんなりするまで中火で炒める。

  3. 3

    スナップえんどうを加えてサッと炒めて、全体に油が回ったら、酒を加えてふたをして弱火で2分加熱する。

  4. 4

    塩昆布を加えてサッと炒める。器に盛り、白いりごまをちらす。

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