味付けは塩昆布にお任せ！
スナップえんどうとレンコンの塩昆布蒸し
調理時間
約10分
カロリー
97kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
13.4g
脂質
3.9g
たんぱく質
3.3g
糖質
10.6g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
スナップえんどうとれんこんの食感が楽しい一品 あっという間にできるので お弁当や夕飯の副菜に困った時にぴったりですよ♪
手順
1
スナップえんどうは筋をとる。(残りも同様にする)れんこんは縦4等分にして薄切りにし、水にさらして水気を切る。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、れんこんを入れてしんなりするまで中火で炒める。
3
スナップえんどうを加えてサッと炒めて、全体に油が回ったら、酒を加えてふたをして弱火で2分加熱する。
4
塩昆布を加えてサッと炒める。器に盛り、白いりごまをちらす。
レビュー
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- 簡単だしめちゃうま〜 食感が最高！ 塩昆布で甘みがひきたっててとてもいいです◎
真
倍量で4人分作りました。 味が濃くなりそうだったので昆布は15グラム程度にしましたが、問題ありませんでした。 噛みごたえもありおいしかったです。komas
ごま油と塩昆布の味付けで間違いない！れんこんもスナップえんどうもシャキシャキ美味しくて、箸が止まりませんでした！
じゃりがーる