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ソースが濃厚クリーミィ♪

とびこの和風クリームパスタ

和風のみそホワイトソースとまいたけの風味が つぶつぶ食感もとびっこを引き立てます♪ おしゃれなアレンジ和風パスタはいかがでしょうか?

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    641kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    まいたけは根元を切り落とし、ほぐす。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに牛乳を大さじ2、みそを入れてよく混ぜる。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、袋の表記より1分短めにゆで、水気を切る。

  4. 4.

    フライパンにバターを入れて熱し、まいたけ、ねぎを入れて中火でしんなりするまで炒める。薄力粉をふり入れてさっと混ぜる。

    TIPS

    焦がさないように注意しましょう!

  5. 5.

    牛乳を少しずつ加えて混ぜる。みそソースを加えてとろみがつくまで混ぜ、とびこを半量加えて混ぜる。

    TIPS

    固まりやすいので、とろみをつけすぎないように気をつけましょう!

  6. 6.

    スパゲティ、塩こしょうを加えて味をととのえる。 器に盛り、残りのとびこ、刻みのりをのせる。

    TIPS

    塩加減がお好みの量で調節しましょう!